Léger ralentissement en pomme de terre, stable en échalote, variable en oignon
Les écoulements de pomme de terre ont eu tendance à ralentir, ces derniers jours, sur le marché du frais, en raison de l’effet fin de mois et de la moindre activité enregistrée au niveau grossiste (du fait de la faible activité de la RHD). La demande s'est montrée également plus réduite vers l'export (notamment vers l’Espagne) et vers les usines de transformation.
D'après le NEPG, les plantations du Nord-Ouest de l'Europe devraient reculer de 15 %, voire plus, au printemps prochain, conséquence direct de la baisse de la consommation liée à la Covid et aux plus faibles prix pratiqués cette année à la production.
L'activité s'est légèrement ralentie en échalote, ces derniers jours, malgré l'approche des fêtes de fin d’année. On a pu noter la présence d'une concurrence européenne d'offres issues de semis. Les cours bretons ont été toutefois reconduits sans grande difficulté (1,80 euro/kg, pour l’échalote longue de tradition, à l’expédition, en semaine 48).
Le circuit GMS permet aux producteurs d'oignons d’écouler du volume. En revanche, l’activité grossiste reste limitée. Les gros calibres sont toujours compliqués à commercialiser, suite à la fermeture des restaurants.
