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Ruthènes Viandes signe une première année positive
Reprise à Arcadie Sud-Ouest en septembre 2020 par le groupe coopératif Unicor, l’activité de l’abattoir multi espèces (bœuf, veau…
Foie gras : attendre une réduction significative de la production cette année
Un point conjoncturel sur la filière foie gras a été présenté ce 16 mars à la presse par le Cifog, comité interprofessionnel des…
Uniplanèze investit 6,5 millions d'euros dans sa production et son stockage
Pour pérenniser sa production dans le Cantal, Uniplanèze va quasiment doubler sa surface. Cette entreprise emblématique des…
Rencontres Made in Viande : l’édition 2022 se tiendra du 11 au 18 mai
Pour leur septième édition, les rencontres Made in Viande se dérouleront du 11 au 18 mai 2022, l’occasion pour tous les acteurs…
La stratégie d’Interbev pour dynamiser la consommation d’agneau
L’interprofession des filières de viandes bovines et ovines lance un plan d’adaptation des ventes au détail de viande d’agneau…
Un abattoir de porcs va sortir de terre dans l’Aisne
Pour palier au manque d’abattoirs de porcs dans les Hauts de France, une société coopérative, épaulée par l’association régionale…
 © DR
Hong Kong a détecté des traces de Covid dans du porc polonais et du bœuf brésilien
Deux cargaisons de porc et de viande bovine ont du être détruites à Hong Kong pour cause de traces de Covid sur les emballages.
[CFIA 2022] L’exploration fermentaire de Bioprox
Le spécialiste français des ferments lactiques explore des nouveaux domaines alimentaires.  
Seuls 4 veaux mâles sur 10 restent dans le cheptel bio. © François d'Alteroche
Filière bovine : Culture viande sonne l’alarme
A la suite de la déception d’Egalim 2 et des difficultés persistantes à passer des hausses de prix, Culture Viande avertit les…
[Salon de l’Agriculture 2022] Unicor va livrer des Limousines sous Egalim 2 à Carrefour
Le groupe coopératif Unicor et Carrefour se sont liés pour trois ans par un contrat de livraison de Limousines Blason Prestige.…