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Le retour d’Olivia Grégoire ravit les chefs d’entreprise
Olivia Grégoire reste à Bercy dans le gouvernement Attal. Elle est en charge des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation.…
viande
Une nouvelle usine pour SMV fin 2025
Le fabricant de viandes surgelées breton va investir plus de 15 millions d’euros pour un nouveau site. Objectif, profiter du…
Crise agricole : la bio est deux fois perdante
L’agriculture biologique, prisonnière d’une niche commerciale, n’est rémunérée ni pour ses coûts ni pour ses services. 
Première victoire depuis 2008.
La France remporte la coupe du Monde de boulangerie et les sélections Europe en pâtisserie
Un doublé réalisé  au salon Sirha Europain à Paris. La France attendait le titre de champion du monde de boulangerie depuis…
Il est ouvert à tous les acteurs de la filière agroalimentaire.
A quoi va servir ce nouveau FoodLab inauguré à Beauvais ?
L’école d’ingénieurs UniLaSalle a inauguré un FoodLab sur son site de Beauvais. Il est ouvert à tous les agriculteurs, les start-…
Produits laitiers : Abondia, nouvelle force de frappe financière de Loyez Woessen
Le groupe spécialisé dans le beurre a fait évoluer son actionnariat pour poursuivre son développement. Une nouvelle entité…
MHE : première baisse du nombre de foyers depuis son apparition en France
Lait
Le 29 décembre 2023, le ministère de l’Agriculture recensait 3 688 foyers de maladie hémorragique épizootique (MHE) en…
Controverse : la shrinkflation une pratique positive ?
Dans une note parue juste avant  avant Noël, la fondation Jean Jaurès explique que la shrinkflation (ou « réduflation…
La plateforme FoodLM sera progressivement déployée en 2024.
FoodLM, la nouvelle plateforme d’IA pour la nutrition personnalisée
L’entreprise américaine Innit a lancé en décembre 2023 FoodLM, une plateforme basée sur l’intelligence artificielle dédiée à l’…
Il était présent au MIF Expo pour présenter son savoir-faire.
Comment cet artisan de Nice a lancé ses pâtes à tartiner maison en pleine crise ?
En septembre 2022, Christophe Kouch a lancé sa propre fabrication de pâtes à tartiner maison sous la marque Mamma Mia. Présent au…