L’aquaculture bio a beaucoup progressé dans l’Union européenne ces dernières années. Tour d’horizon des espèces produites, des…
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En mai, une nouvelle fois, la cotation nationale officielle des surgelés s’illustre par des hausses records, notamment en viande…
![[Édito] Réapprendre à vivre avec l’inflation](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_LM567_EDITO_NIV3.png.webp?itok=OBPC6c5t)
Faciles à stocker et sains, les produits de la mer surgelés et les conserves ont été plébiscités durant le premier confinement…
Si la biomasse issue des filières pêche et piscicole est plutôt bien valorisée en France, ce n’est pas le cas de la filière…
Grippe aviaire, guerre en Ukraine, hausse de l’énergie et inflation se conjuguent pour faire monter les prix des produits…
![[Édito] Préserver la filière bovine](https://medias.reussir.fr/lesmarches/styles/petite_358_246_/azblob/2023-06/_LM566_EDITO_NIV1.png.webp?itok=ZKSsGsGt)
Les prix des produits surgelés, notamment les protéines animales, enregistrent de nombreuses hausses en mars dans un contexte d’…