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Des microbiologistes ont développé un outil capable
de reconnaître la signature génétique de la flore microbienne
des fromages.…
Jean-Luc Reuillon commente la base de données 2012 de l'IFCN (International farm comparison network) face à la volatilité des…
Chez GEA, les projets ne se sont jamais
autant bousculés. Le spécialiste des procédés
de production de poudres ajoute une…