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Les Mousquetaires défendent le lait français et les jeunes éleveurs laitiers
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Thierry Roquefeuil, président de la FNPL
« Les éleveurs à l'épreuve des marges »
L’industrie sur le banc des accusés
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Cheval de bataille
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« LE CONCEPT FONCTIONNE MAIS NOUS DEVONS COMPLÉTER NOTRE BASE DE DONNÉES »
La métagénomique un outil analytique puissant
Des microbiologistes ont développé un outil capable de reconnaître la signature génétique de la flore microbienne des fromages.…
Jean-Luc Reuillon est spécialiste des réseaux d'élevage bovin lait à l'Institut de l'élevage.
« L'autonomie alimentaire est un atout dans la compétition internationale »
Jean-Luc Reuillon commente la base de données 2012 de l'IFCN (International farm comparison network) face à la volatilité des…
Doubler les volumes de Mme Loïk
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La fourme d'Ambert, un nouvel entrant
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Éric Blanchard, directeur général de la Laiterie de Montaigu
GEA signe avec la Laiterie de Montaigu
Chez GEA, les projets ne se sont jamais autant bousculés. Le spécialiste des procédés de production de poudres ajoute une…
Les produits de CIPF Codipal au Salon des fromages 2012
Granarolo acquiert CIPF Codipal

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