Bovineo, groupement d’éleveurs de bovins de la Cavac, en Pays de la Loire, prépare l’avenir à travers les jeunes.
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La viande bovine label Rouge se développe lentement au regard des objectifs de la filière. Sa croissance passera notamment par sa…
Alors qu’elles poursuivent leur croissance, les viandes sous Siqo jouent de plus en plus la carte du terroir et de la proximité,…
La coopérative, installée dans le Lot, voit l’avenir dans les femelles de moins de trente mois de qualité, les vaches d’exception…
La coopérative du Grand Est aide les éleveurs à trouver leur marché, de préférence en autonomie alimentaire.
Si le restaurant reste un endroit où l’on prend plaisir à planter le couteau dans de la viande de bœuf, de quel bœuf s’agit-il ?…
Pour Jérôme Saint-André, boucher au Super U des Deux-Roches, à Prissé (Saône-et-Loire), les races à viande méritent que leurs…
Le Professeur Simon Le Hello, responsable du service hygiène du CHU de Caen Normandie, microbiologiste, ancien …
Laboratoires spécialisés dans la sécurité sanitaire des aliments et de l'environnement, le groupe Phytocontrol annonce l'…
Alors que la grippe aviaire se développe en France, les éleveurs de porc s’inquiètent de plus en plus de la progression de la…