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De nouvelles protéines sont à base d'insectes ou issues de fermentation.
Quatre « nouveaux aliments » peuvent entrer sur le marché alimentaire
Champignons, grillons et molécules biotechnologiques entrent dans l’alimentation des Européens. Voici 4 nouveaux ingrédients…
Réglementation : ce qui change en 2023 pour les entreprises agroalimentaires
Pour les factures énergétique, coûts salariaux, règles environnementales et de traitement animal et relations commerciales, de…
Egalim 2 : quels produits agricoles sont exemptés de contrat écrit ?
Dans un décret publié au Journal officiel de la République française le 28 décembre, le ministère de l’Agriculture liste les…
Leclerc
Eurelec contre Bercy : la justice européenne légitime les centrales d’achats européennes
La Cour de justice de l’Union européenne a donné raison à la centrale d’achats européenne du distributeur Leclerc et Rewe,…
Sel bio : Carrefour s’oppose à la proposition de réglementation
Alors que la Commission européenne a lancé une consultation sur une proposition de texte relative à la production de sel bio, les…
Guillaume Fortin prend la direction générale du groupe Les Maitres Laitiers du Cotentin
A 75 ans, Jean-François Fortin va quitter ses fonctions de directeur général du groupe et de président de la filiale France frais…
Décès de Philippe Tillous-Borde
Philippe Tillous-Borde est décédé le 17 décembre, ont annoncé des proches sur LinkedIn.
Katia Merten-Lentz, membre fondateur de FLS.
« L’impact environnemental des denrées alimentaires : un calcul délicat »
L’impact environnemental des denrées alimentaires est, désormais, un indicateur important pour les consommateurs. Mais plusieurs…
Réindustrialisation : ce que la Coopération agricole préconise pour préserver la souveraineté alimentaire
Demain en congrès, l’organisation représentative des coopératives agricoles et de leurs entreprises de transformation mettra sur…
Restauration : nouvelle présidence à venir au Geco Food Service
Michel Sanson prendra la présidence du Geco Food Service à compter du 16 juin 2023. En attendant, une gouvernance de transition…