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Le nouveau restaurant du Crous Grenoble Alpes bientôt inauguré
L’alimentation pour contrer l’intolérance au lactose
Interbev veut un observatoire de la viande en RHD
Extension de la cuisine centrale : Nantes entame la deuxième phase des travaux
Saumon : hausse de 4 % des importations européennes
Directeurs de restauration collective et de l'éducation des villes alliés contre le gaspillage alimentaire
Boncolac food service « nettoie » ses recettes
Mise à jour du site Internet de la table Ciqual
Un « contrat pour une restauration collective responsable » remis à l’Elysée
Le bio local progresse aussi en gestion concédée

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