Selon le baromètre de Kantar pour le Cniel, les produits laitiers bio gagnent encore la confiance des consommateurs. Mais leurs…
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La baisse de la collecte laitière française semble enrayée mais à moyen terme les aléas sont nombreux.
Pour Christophe Hébert, président d’Agores, l’augmentation du coût des denrées n’étant pas uniforme, il n’est pas logique de…
Cette année, les élèves demi-pensionnaires des écoles de Limoges vont manger végétarien les lundis et les jeudis au lieu d’une…
Les prix du lait bio progressent bien moins rapidement que ceux du lait conventionnel en dans l’Union européenne. La France fait…
Les prix des produits laitiers ont plus augmenté que l'inflation en septembre, selon Irl. Les volumes vendus reculent.
Selon le dernier Observatoire national de la restauration collective bio et durable, les achats de produits biologiques…
Tous les contenants plastiques ont été remplacés par des bacs en inox. L’outil, qui prépare 13 500 repas chaque jour,…
Outre-Atlantique, la collecte de lait de vache a progressé doucement cet été.
Les importations britanniques de produits laitiers ont renoué avec leur niveau d’avant le Brexit en 2022.