A la suite d'une expérimentation conduite en juin, la commune de Rezé propose en cette rentrée le choix d’un menu végétarien…
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Filiale du groupe Elior, la société de restauration collective Ansamble annonce devenir Entreprise à mission d'ici à la fin de l'…
L’enseigne U va accueillir des apprentis en formation aux métiers de boulangerie et de poissonnerie pour cette rentrée 2021, avec…
Poivre & Sel, la filiale de la société de restauration collective angevine, vise le leadership national dans la production de…
La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à répondre aux enjeux…
Après avoir été sévèrement touchées par la crise, les collectivités poursuivent doucement leur transition vers les objectifs…
Le président EELV de la métropole de Lyon, Bruno Bernard, a présenté le 30 août son projet d’accompagnement des agriculteurs vers…
Adoptée en juillet dernier et promulguée un mois plus tard, la loi Climat & Résilience renforce le commerce équitable.