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Des leviers de performance sur toute la ligne
Du fournisseur d’ingrédients au conditionnement avant l’expédition, des solutions permettent d’économiser du temps ou de la…
Matthieu Gross, de Creative IT, présentait la couverture fonctionnelle de Qubes sur le stand Precia Molen au CFIA 2021. © Willy Banc sur Linked'in
Precia Molen change de dimension avec Creative IT
L’entreprise française Precia Molen, spécialiste des équipements de pesée sur mesure, a terminé en mai l’acquisition de…
Le campus numérique de Lyon où Quaternaire et l'école de Mines de Saint-Etienne recevront les professionnels de l'industrie. © Francis Monnier
Quaternaire s’associe à l’école des Mines de Saint-Étienne
La société de conseil en « performance durable » Quaternaire et l’école des Mines de Saint-Étienne vont développer l’…
Les quatre innovations primées en 2021 au CFIA de Rennes
Chicobite, Water Weight, Cryovac, Pack Koutoron sont les quatre solutions innovantes primées au CFIA de Rennes en 2021.
Restauration collective : publication d'un cadre pour intégrer les protéines végétales
Afin de fournir des points de repères aux acteurs de la restauration collective dans l'élaboration de leur plan pluriannuel de…
Easilys rejoint le groupe espagnol Mapal
Le groupe espagnol Mapal, éditeur et prestataire européen de logiciels de gestion de la restauration, a annoncé l'acquisition d'…
Les Restos’U de Loire-Atlantique s’engagent dans la démarche Mon Restau Responsable
Les restaurants universitaires de Loire-Atlantique rejoignent la démarche Mon Restau Responsable, créée par la Fondation Nicolas…
Ouverture législative à une écotaxe sur le transport routier en Alsace
Une écotaxe en projet permettrait à la région Alsace de limiter la traversée de son territoire et d'entretenir son réseau routier…
Sophie de Reynal, directrice marketing de Nutrimarketing. © Nutrimarketing
Tendance végétale : « On n’est pas près d’abandonner la viande »
Conférencière pour le Club des produits alimentaires intermédiaires au CFIA, Sophie de Reynal recommande avant tout la…
 © Prostock-studio - ...
Comment simplifier ses recettes pour regagner la confiance des consommateurs
Les tendances de consommation, modifiées par la période de restrictions due au coronavirus, continuent d’inviter les industriels…