Pour une question de prix surtout, la restauration hors domicile recourt encore largement à l’œuf de poules en cage. L’…
3305 resultats au total
Avec 40 % de produits locaux et 30 % de produits biologiques, la ville de Nîmes a renforcé la qualité de sa…
Avec l’objectif de 50 % de produits de qualité d’ici à 2022, dont 20 % de produits biologiques, la loi Agriculture et…
Le label En cuisine d’Ecocert réfléchit à la meilleure manière de prendre en compte les nouvelles règles liées à la loi…
Créée en juillet 2016, la start-up Matatie propose des goûters sans allergènes. Pour continuer à se développer, la jeune…
Alors que la croissance des exportations européennes de produits laitiers ralentit, le marché du yaourt longue conservation…
Née d’un projet étudiant qui a participé au concours Ecotrophelia, la start-up 3 Sens est en phase d’acquérir fournisseurs et…
Les start-up françaises viennent bousculer certains marchés bien établis et matures avec des idées novatrices. Leur nombre ne…
Après la noix coque et le cerneau, la filière noix du Périgord vient d’obtenir une AOC pour l’huile du Périgord. …