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L’agriculture biologique progresse, les importations aussi
En 2017, l’agriculture biologique a représenté 6,6 % de la surface agricole utile française, pour un marché de 8,3 …
Objectifs de qualité, sans moyens, pour la restauration collective
Au Sirha Green, du 17 au 19 juin à Lyon, les discussions ne manqueront pas de tourner autour de l’article 11 du projet…
Brake met trois filières à l’honneur
Durant les trois jours du Sirha Green, Brake a choisi de mettre à l’honneur chaque jour une de ses filières. Les sociétés…
La course pour remplir les biberons chinois
Les échanges internationaux de laits infantiles ont doublé de volume en dix ans pour atteindre 1 million de tonnes l’an…
Metro coconstruit son offre en restauration durable
Le grossiste en cash & carry propose aux restaurateurs d’être leur partenaire en développement durable, avec l’aide des…
En ligne, la biscuiterie se rend plus flexible
Le e-commerce compte dans ses rangs de plus en plus de biscuiteries, ce circuit leur offre une meilleure communication et la…
Pour Quaternaire, management et digitalisation vont de pair
Céline Raffard, associée chargée de l’agroalimentaire au cabinet Quaternaire, insiste sur le rôle fondamental du management,…