Le géant de la restauration Newrest a pris une participation dans Foudie pour accompagner son développement à l’échelle nationale.
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Elior annonce le lancement d'un Food Court, un concept inédit de restaurant d'entreprise en France.
A la suite d'une expérimentation conduite en juin, la commune de Rezé propose en cette rentrée le choix d’un menu végétarien…
Le gouvernement français a notifié à la Commission européenne le 20 juillet 2021 son projet d’arrêté. S’il ouvre la voie à…
Filiale du groupe Elior, la société de restauration collective Ansamble annonce devenir Entreprise à mission d'ici à la fin de l'…
Poivre & Sel, la filiale de la société de restauration collective angevine, vise le leadership national dans la production de…
La production de viande bio est là. La filière s’est organisée pour aider la restauration collective à répondre aux enjeux…
Après avoir été sévèrement touchées par la crise, les collectivités poursuivent doucement leur transition vers les objectifs…