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Cantine d'entreprise
Inflation, restauration : que dit la nouvelle circulaire sur la renégociation des prix ?
A la suite de l'avis du Conseil d'Etat en septembre, le gouvernement vient d'adresser une circulaire relative à l'évolution des…
Affichage environnemental : Ecotone choisit le Planet-Score dès 2023
Spécialisée dans les produits biologiques, l’entreprise Ecotone annonce le déploiement du Planet-Score sur ses produits à compter…
Menu végétarien dans les cantines : Greenpeace France dénonce le nouvel arrêté en préparation
Dans un communiqué de presse, Greenpeace France dénonce la nouvelle version de l’arrêté de 2011 en cours de révision qui…
Un porc fermiers label rouge engraissé en plein air
Le porc sous signe de qualité trop discret
En porc, l’offre sous signes d'identification de la qualité et de l'origine (SIQO) est restreinte et pas toujours perceptible…
Bio : Ne vous « désengagez [pas] du marché bio », le cri d'alerte du Synabio, de la Fnab et de Forébio à la grande distribution
Dans une lettre ouverte adressée aux dirigeants de sept enseignes (Leclerc, Coopérative U, Carrefour, Auchan, Casino, Intermarché…
Cantine : Max Havelaar veut soutenir une « commande publique équitable »
A l’occasion du salon des maires et des collectivités locales, Max Havelaar France annonce le lancement d’une initiative « …
"Viande : et si vous saviez...", un ancien boucher de la GMS dénonce les pratiques des magasins
Dans son livre, Laurent Richier, ancien boucher de la grande distribution, évoque quelques mauvaises pratiques au sein des rayons…
Egalim : Où en est la bio en restauration collective ?  
A l'occasion du salon des maires et des collectivités locales, professionnels et élus ont fait le point sur la présence du bio en…
Magalie Jost et Thomas Breuzet, élus vice-présidents du Synabio
Le nouveau bureau des acteurs du bio voit monter deux nouveaux responsables à la vice-présidence, avec Didier Perréol, président…
Céréales et oléoprotéagineux bio : la baisse de la consommation entraîne une détente des prix
La Depeche
Alors que les données FranceAgriMer arrêtées au 1 er novembre affiche un recul de 7 % des utilisations de blé tendre…