Aller au contenu principal
 © auremar - stock.adobe.com
Le critère biologique des produits ne suffit plus
Avec la crise sanitaire, la transformation des habitudes de consommation s’accélère, marquée par un fort développement du…
 © DR
Minoterie Mazière lance une farine bio et locale
À Saint-Léonard-de-Noblat, en Haute-Vienne, la minoterie Mazière fabrique pour la première fois une farine bio…
L'atelier de 450 m2 peut transformer jusqu'à 1,5 million de litres de lait. © DR
Altermonts, histoire d’un projet mûrement réfléchi
Neuf paysans se sont associés dans un projet de fromagerie bio au cœur des monts du Lyonnais. Mathieu Gloria, l’un d’entre eux,…