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evolution des cours du beurre et de la poudre de lait écrémé
Beurre, poudre : les indicateurs passent à l’orange
Après s’être fortement dépréciés en deux mois, les cours des ingrédients laitiers semblent se stabiliser. Une accalmie qui…
evolution de la collecte de lait de chèvre
La filière laitière caprine en difficulté face au Covid-19
La crise sanitaire liée au coronavirus perturbe les débouchés de la collecte de lait de chèvre, pourtant dynamique depuis le…
Caroline Le Poultier
Les produits laitiers en manque de débouchés
Face à la désorganisation de la filière laitière causée par la pandémie de Covid-19, les acteurs se mobilisent pour limiter les…