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Viande
Porc : la PPA en Allemagne sème le doute sur le marché français

Le cours du porc en France est resté quasi inchangé depuis la découverte de la PPA en Allemagne, mais les craintes quant à l’engorgement du marché à la suite de potentielles importations massives subsistent.

Evolution du prix du porc breton

En France comme dans plusieurs autres pays européens, l’incertitude pèse sur le marché du porc. L’Hexagone est resté attentiste sans avoir réellement infléchi son prix. Au cours de ces trois dernières semaines, la cotation a perdu 1 % pour s’installer à 1,372 euro/kg au 1er octobre. Ceci dans une ambiance mitigée, avec, d’une part, des outils enclins à la stabilité et, d’autre part, ceux enclins à la baisse. La crainte des opérateurs quant à l’entrée de viandes allemandes sur les différents marchés de l’UE s’accentue.

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