Œufs calibrés : sur le fil du rasoir
En fin semaine dernière, deux tendances. Ceux qui commençaient à s’inquiéter des prochains jours, notamment des conséquences du férié de mercredi et ceux qui se réjouissaient de la bonne tenue des commandes, notamment liées à l’anticipation de ce férié et des complications en termes de transport. Toujours est-il que l’offre du moment trouvait assez facilement preneur sur le marché du calibré conventionnel et que dans ce contexte, les cours se maintenaient pour le moment.
Poule de réforme : une offre bien plus abondante
D’une part, l’offre demeurait très large la semaine dernière. Les réformes planifiées étaient déjà nombreuses et à celles-ci viennent s’ajouter des lots sous ADPI salmonelles qu’il faut bien caser et surtout des lots de poules biologiques, qui certes peu volumineux, devaient néanmoins trouver une place dans les plannings. La logistique était compliquée, avec les fériés qui rendent plus difficile les chargements en soirée. À la vente, les écoulements sont réguliers vers l’Afrique de l’Ouest. À noter cependant des rumeurs de grève des dockers. La CGT attend une réunion le 6 mai avec le premier ministre pour décider ou non d’appeler à la grève début juin. Un mouvement qui sera scruté avec attention par les exportateurs français qui craignent de devoir stocker les marchandises. En poules de reproduction, peu d’évolution, mais comme les abattoirs sont encombrés par les poules pondeuses ils tentaient de faire pression sur les cours.
