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Toute l'actualité de la catégorie Aviculture

Aviculture

Œuf : la stabilité reste de mise
Marché et prix des œufs au 14 octobre
Volaille : la production de l’UE devrait progresser au second semestre
Volaille : la production de l’UE devrait progresser au second semestre
La Commission européenne indique un repli de la production avicole de 4,7 % en glissement annuel au cours du…
Volaille : les coûts de l’aliment restent très élevés en septembre
En septembre, les indices de coût de l’aliment volaille poursuivent leur progression pour la plupart des…
[Infographie] : l'évolution de la diversité des élevages de volailles en France
La diversité des élevages de volaille de chair en France s'est réduite durant cette dernière décennie. Les…
Œuf : un marché peu évolutif
Marché et prix des œufs au 7 octobre 2021
La dinde française pourrait sauver le Noël des anglais
Avec une réduction de mise en place de dinde estimée à environ 1 million de têtes en raison de pénurie de…
Œufs : un marché équilibré en code 3
Marché et prix des œufs au 5 octobre 2021
Poulet : les importations menacent l’origine France
Poulet : les importations menacent l’origine France
Selon l’étude sur l’évolution des flux d’importations de volailles en France, publiée par FranceAgriMer, les…
Oeufs
Œufs : pas de mouvement
Marché et prix des œufs au vendredi 1er octobre 2021.
Œuf : le marché tend à plafonner
Marché et prix des œufs le jeudi 30 septembre 2021.
La production européenne d’œufs évolue peu en 2021
Dans une Union européenne qui poursuit doucement sa transition hors des cages, le tassement de la production…
Œufs : stabilisation du marché français
Marché et prix des œufs au 24 septembre 2021.
Poulet : les GMS plus avancées dans la démarche ECC
Au premier semestre 2021, l’Itavi a mené des entretiens auprès des GMS, de la RHD et des entreprises de…
Œuf : à l’industrie, les prix montent toujours
Marché et prix des œufs au 23 septembre 2021.
L’ECC reste inadapté techniquement et économiquement sur les premiers prix  et les produits transformés.
Le poulet ECC est-il économiquement et techniquement viable en France ?
L’émergence du European Chicken Commitment à la suite de l’évolution des besoins sociétaux, va-t-il trouver…
Évolution des importations françaises de viande et préparation de volaille
Les poulets polonais et britanniques gagnent du terrain en France
Le taux d’importations dans la consommation française de poulet s’est accentué au premier semestre. Le poulet…
Lapin : la production poursuit son repli
Lapin : la production poursuit son repli
Comme souvent à cette période de l’année, les promotions de rentrée en GMS dynamisent le commerce du lapin. L…
Œufs : l’offre toujours à peine suffisante
Marché et prix des oeufs au 21 septembre 2021.
Poule de reproduction : peu de changement
Marché et prix des poules de reproduction du  23/08/2021 au 17/09/2021 
Brésil : les envois de poulet en hausse sur les deux prochaines années
Premier exportateur mondial de poulet, le Brésil devrait voir ses exportations augmenter de 5 % en 2021 à 4,…
© LAL
Poule pondeuse : aucune évolution majeure
Marché et prix des poules pondeuses du 06/09/2021 au 17/09/2021
Œuf : la cage toujours recherchée
Marché et prix des œufs au 16 septembre 2021.
Rayon oeuf
Œufs : marché toujours fluide
Marché et prix des œufs au 14 septembre 2021
Canard : la production française devrait se redresser en fin d’année
En France, la production de canard à rôtir a reculé de 10,2 % sur les six premiers mois de l’année, par…
Œuf : un marché toujours haussier
Marché et prix des œufs au 9 septembre 2021.
Poulet : flambée de 29 % des envois thaïlandais vers l’UE au 1 er semestre
La Thaïlande, le deuxième plus grand exportateur de poulet des pays tiers vers l’Union européenne a vu ses…
Volaille : le coût de l’aliment recule en août
En août, les indices de coût de l’aliment calculés par l’Itavi sont en repli pour toutes les espèces de…
L'augmentation du prix du poussin d'un euro devrait entraîner une augmentation du prix de l'œuf de 5 à 10 % pour le consommateur. L'ovosexage de l'œuf industriel entraînerait, quant à lui, une hausse de son coût de production entre 13,5 % et 20 %.
Fin du broyage des poussins mâles : la filière avicole dénonce un délai trop court
Éleveurs et industriels donnent de la voix pour faire comprendre au gouvernement que l’arrêt de l’euthanasie…
Canard et pintade chutent avec la restauration à table
Canard et pintade chutent avec la restauration à table
La consommation de volaille est restée quasi stable en France depuis deux ans. Le poulet poursuit sa lancée…
Œufs : moins de frénésie mais bonne dynamique
Marché et prix des œufs au 7 septembre 2021
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