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Mise en production d’une usine Bel au Québec

Bel Canada (filiale du groupe fromager français Bel) a annoncé le 3 août dernier le début de la production de sa nouvelle usine Babybel située à Sorel-Tracy, au Québec. 87,5 millions de dollars canadiens (55 millions d’euros) ont été investis dans cet outil de 6500 m2 construit sur un terrain adjacent à celui de la laiterie Chalifoux, avec laquelle des synergies industrielles sont prévues. Cette usine produira les fromages à la marque Babybel pour répondre à la demande du marché canadien. « Cette nouvelle usine permet maintenant la production locale de fromages qui étaient jusqu’à présent importés des Etats-Unis et de la France », souligne Bel Canada. « L’ouverture de l’usine Babybel de Sorel-Tracy est une excellente nouvelle pour le secteur laitier canadien », pointe Christine Laforest, directrice générale de Bel Canada, dans un communiqué, louant au passage « l’expertise laitière du Québec ». 140 emplois locaux sont créés. L’usine pourrait à terme transformer jusqu’à 75 000 litres de lait par jour selon la presse locale.

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