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Cotations
Tomate
Grossiste, ronde, France, grappe, extra
1,50 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Courgette
Grossiste, verte, Espagne, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,55 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 17/05
Céleri-branche
Grossiste, vert, France, cat. I
1,30 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Dorade
Grossiste, rose, 1 kg et +, import
15,00 €/kg
=
Rungis, le 17/05
Carotte
Frontière, Espagne, avec fane, cat. I, colis de 12 bottes
0,95 €/botte
=
66 - Saint-Charles, le 17/05
Matières premières
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Œuf
11,51 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 14/05, blanc, Production, cage, 75-80 g
-0,38
Agneau
10,20 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (carcasse), très gras, 16-22 kg, France, R
=
Cerise
8,00 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, rouge, Espagne, cat. I, +26 mm, plateau
=
Pois
295,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, éch. mai-juin, récolte 2023, Départ, Yonne, fourrager, Camion
Cerfeuil
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 17/05, Grossiste, France, botte
=
Poudre de lait
365,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 15/05, Départ usine, 26 % mg, sac
+6,00
Saumon
10,70 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 3-4 kg, Norvège
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 558,00
Marché mondial, le 16/05,
-141,00
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