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Céréales
Léger repli des cours du blé tendre

Les conditions climatiques se sont améliorées en Europe et aux États-Unis, pesant sur les prix du blé tendre. Les prix des orges et du maïs ont, en revanche, peu évolué sur la période.

Evolution des cours des principales céréales

Période du 16 au 23 juin. Les prix du blé tendre ont cédé un peu de terrain d’une semaine sur l’autre, en raison de l’amélioration des conditions climatiques en Europe et aux États-Unis. En Europe de l’Ouest, notamment en France, les récentes pluies ont permis de soulager quelque peu les cultures. Et le beau temps qui a suivi et qui semble s’installer permet aux récoltes d’orge de démarrer sur le territoire national. Il est encore tôt pour déterminer le profil de la récolte hexagonale. On notera que l’association des coopératives allemandes a estimé la production de blé du pays à 22,21 Mt, soit 3,7 % de moins qu’en 2019, et celle d’orge fourragère à 9,25 Mt, en retrait de 5,2 %.

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