Concours national Salers : Forte affluence pour admirer l’élite de la race

Durant trois jours, du 18 au 20 septembre 2026, soixante-dix éleveurs du berceau de la race Salers, mais aussi de l’Aisne, de l’Orne ou encore de l’Eure-et-Loir, ont présenté à Issoire environ 300 reproducteurs en concours. La 149ème édition du concours national Salers fut un réel succès en termes de fréquentation et de participation. Pour beaucoup d’éleveurs, ce concours aura été vécu comme un moment de convivialité, une parenthèse réconfortante pour oublier temporairement une conjoncture difficile.

Des animaux de grande qualité dans toutes les sections

Les trois juges chargés de classer chacune des sections n’ont pas manqué de souligner le niveau d’excellence des animaux présentés. Ainsi, la section des vaches âgées de 10 ans et plus est remportée par France, de l’élevage Fererol (Cantal). C’est une vache âgée de 16 ans présentant encore d’excellentes aptitudes fonctionnelles.

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Dans la section des taureaux âgés de plus de quatre ans, Traisor du GAEC des Mouleyres (Cantal) a eu les faveurs du juge grâce à son élégance, la robustesse de ses aplombs et son excellent bassin.

La section groupe de doublonnes a vu s’illustrer le GAEC Hurgon (Cantal) avec la présentation de jeunes femelles très racées ayant un bassin bien ouvert, de très bons aplombs et un très bon dessus de dos.

La section groupe de vaches est remportée par le GAEC Phialip (Cantal) qui a présenté un lot de cinq vaches homogènes dégageant de la puissance et de très bonnes qualités de race.

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Le prix de famille est attribué à l’EARL David Fourtet (Corrèze) avec un lot d’animaux très homogène, au gabarit imposant et présentant de très bonnes qualités bouchères.

Enfin le prix d’honneur, graal pour tout éleveur récompensant des années d’effort, a été âprement disputé avec huit élevages en lice. Il est remporté par l’EARL David Fourtet (Corrèze).

Le concours national : une formidable vitrine pour promouvoir la race et le travail de sélection

Frédéric Canal, président du herd-book et du Groupe Salers Evolution, se dit satisfait du travail réalisé par les éleveurs participant aux concours. Malgré le déficit en fourrages dans les élevages, les animaux étaient bien préparés ce qui offrait des sections très relevées. "Cela témoigne aussi de la rusticité de la race Salers qui mérite d’être mise en avant dans ces périodes difficiles sur le plan agro-climatique."

Nouveauté pour ce concours : Chaque éleveur participant s’est engagé à proposer un veau issu de son élevage à la station d’évaluation. Pour le président, cette initiative permet de conserver une diversité génétique et des différences morphologiques intéressantes à exploiter pour l’avenir de la race. Il annonce également qu’une vente aux enchères à main levée se tiendra en février 2027 à la station d’évaluation. Ce sera une grande première car les enchères se déroulaient jusqu'à présent sous enveloppes. 

Enfin, Frédéric Canal rappelle l’intérêt de travailler en race pure pour envisager le devenir de la race Salers sur le long terme. "Seul ce travail en race pure permet de maintenir une véritable pression de sélection sur les futurs reproducteurs et donc de contribuer au progrès génétique."