La production laitière irlandaise débute 2024 par de nouvelles baisses, les éleveurs étant très touchés par…
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Produits laitiers
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Toute l'actualité dans la catégorie Produits laitiers du groupe d'information Réussir.
En 2022, les éleveurs de l'UE-27 ont produit presque la même quantité de lait que l'année…
La baisse de l’offre et le ralentissement de la demande ont conduit à un recul des échanges mondiaux de…
Si la collecte de lait de chèvre a été dynamique en 2022, les fabrications de fromage ont reculé. En brebis,…
La Chine a fini 2022 avec un haut niveau de stocks de poudre de lait.
Plus durable, plus segmentée, mais aussi en baisse, c’est ainsi que la Commission européenne anticipe la…
Les États-Unis ont battu plusieurs records pour leurs exportations de produits laitiers en 2022, selon les…
Une étude Nielsen chiffre l’inflation sur les produits de grande consommation, qui ralentit légèrement en…
L’indice FAO des prix alimentaires mondiaux à poursuivit son recul en janvier, zoom sur les prix en hausse et…
Les prix du beurre sont passé sous un seuil fin janvier, la poudre suit la même tendance, le marché du…
Lait
Les cotations restent basses de cet automne à début janvier, mais au-dessus des valeurs des années passées,…
Contexte macro-économique, rebond de la collecte de lait en Europe, tenue de la demande chinoise, voilà…
Comment ont évolué les achats des ménages de produits laitiers en 2022 ? Si le chiffre d’affaires a progressé…
Chevre
Pour assurer le renouvellement des actifs de ses 600 adhérents caprins, la coopérative Agrial promeut le…
En novembre 2022, l’Union européenne a collecté plus de lait qu’un an plus tôt. Mais la production de lait n’…
En 2022, les prix des produits frais en Allemagne ont augmenté pour la sixième année consécutive en Allemagne…
Zoom sur les principaux fournisseurs des importations agroalimentaires de la Chine. La France est leader sur…
Entre une demande chinoise perturbée et le rebond de la collecte laitière des principaux exportateurs, le…
Une collecte mondiale de lait plus dynamique et une demande assez incertaine, voilà de quoi accentuer la…
La production de fromage est attendue dynamique en Europe, malgré le manque de lait, tirée par la demande…
La FAO a publié son indice des prix alimentaires mondiaux de décembre, en baisse depuis neuf mois. 2022 a été…
Les prévisions de l’USDA sont à une quasi-stabilité de la collecte de lait en 2023 dans les grands pays…
Lait
L’indicateur interprofessionnel Prix de revient 2021 atteint 417 €/1 000 l pour les exploitations…
Production dynamique qui ne trouve plus de débouché, consommation minée par l’inflation, l’année 2022 a été…
Les prévisions sont à une croissance de la collecte indienne de lait de bovins, qui devrait se traduire par…
La production française de lait de vache pourrait bien reculer pour la seconde année consécutive, car le bref…
La cotation spot Atla du beurre cube est passée sous la barre des 6000 €/t en semaine 49.
Les prix des produits laitiers demeurent sous pression en Europe mais commencent à résister sur le marché…
La FAO publie chaque mois son indice des prix des produits alimentaires mondiaux. En novembre, il est stable…
Le rayon crémerie est un des plus inflationniste de la grande distribution. Sans surprise, les ménages…
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