Aller au contenu principal

LESÉTATS-UNIS AUGMENTENT LES INSPECTIONS

En 2011, l'administration Obama a complètement refondu les lois concernant la sécurité alimentaire aux États-Unis avec le Food safety modernization act (FSMA). Depuis 2012, le texte est progressivement mis en application. Principale mesure pour les exportateurs : la montée en puissance, jusqu'en 2016, des audits chez les fabricants passant ainsi de 600 inspections annuelles à plus de 19 000. Les industriels doivent également s'enregistrer, tous les deux ans auprès de la FDA (Food and drug administration). L'administration américaine estime que 15 % de la nourriture consommée aux États-Unis est importée, ce taux monte à 60 % pour les fruits et légumes et 80 % pour les produits de la mer. Si les importateurs refusent les contrôles de la FDA, ils ne peuvent plus commercialiser leurs produits sur le territoire américain. La FDA a également mis en place une « initiative pour la transparence ». Ainsi, une base de données en ligne permet de retrouver les entreprises inspectées, et la note finale de l'inspection ainsi qu'un résumé des observations. Les lettres « d'alerte » adressées aux industriels sont également consultables en ligne.

Les plus lus

rayon viande hachée
Qu’est-ce qui pourrait faire baisser les prix des bovins en Europe ?

Alors que toute l’Union européenne affiche des prix records pour ses bovins, un petit tassement s’est fait sentir en Irlande…

vaches limousines dans un pré
À 6,17 €/kg, le prix de la vache viande couvre désormais les coûts de revient

Les prix des broutards, puis des jeunes bovins, avaient atteint puis dépassé les coûts de production en début d’année. C’est…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 16 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

bovins parqués dans une foire agricole en australie
Bovins : en Australie, des abattages massifs et des prix en baisse à cause de la sécheresse

En Australie, les éleveurs sont contraints par la sécheresse et le manque de fourrage à faire abattre massivement leurs…

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 02 mai 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

rayon oeufs à carrefour
Œufs : Pourquoi Carrefour suscite la colère des éleveurs français

Mettant en avant les tensions sur l’offre, le groupe Carrefour compte référencer des œufs origine UE dès le mois prochain.

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio