Les consommateurs français, qui déclarent à 80 % être inquiets de la sécurité alimentaire des produits selon…
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Les consommateurs français, qui déclarent à 80 % être inquiets de la sécurité alimentaire des produits selon…
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L'enjeu pour les filières carnées est de répondre à la demande croissante en bio, tout en s'inscrivant dans…
Spécialisé dans la transformation de ressources naturelles en produits 100 % biosourcés, biodégradables et…
Les multinationales des boissons se sont organisées pour employer du PET recyclé ou biosourcé. De même que l’…
Dans le cadre de ses programmes de R&D, Citeo a lancé en octobre deux appels à projet. Le premier porte…
À 5,93 milliards d’euros sur les huit premiers mois de l’année, les exportations françaises de vin atteignent…
Agriculteurs, industriels et distributeurs s’organisent pour répondre aux demandes, tant qualitatives que…
Avec 40 % de produits locaux et 30 % de produits biologiques, la ville de Nîmes a renforcé la qualité de sa…
Les Marchés Hebdo : Quel rôle les marchés de gros peuvent-ils jouer dans la montée en gamme en restauration…
Le label En cuisine d’Ecocert réfléchit à la meilleure manière de prendre en compte les nouvelles règles…
Avec l’objectif de 50 % de produits de qualité d’ici à 2022, dont 20 % de produits biologiques, la loi…
Alors que la croissance des exportations européennes de produits laitiers ralentit, le marché du yaourt…
Après la noix coque et le cerneau, la filière noix du Périgord vient d’obtenir une AOC pour l’huile du…
Les start-up françaises viennent bousculer certains marchés bien établis et matures avec des idées novatrices…
Créée en juillet 2016, la start-up Matatie propose des goûters sans allergènes. Pour continuer à se…
Au Sial Paris 2018, le Food Hackathon organisé par le réseau Ecotrophelia a révélé dix idées innovantes pour…
Née d’un projet étudiant qui a participé au concours Ecotrophelia, la start-up 3 Sens est en phase d’acquérir…
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