Les commerces de bouche gagnent des points dans le coeur des Français
Selon un sondage réalisé par l’Institut CSA pour la CGAD (Confédération générale de l’alimentation en détail), les consommateurs sont plus nombreux qu’en 2018 à souhaiter davantage de commerces alimentaires de proximité spécialisés près de chez eux : 78% contre 74%. La CGAD, qui représente les métiers de l'artisanat, du commerce alimentaire de proximité (dont les épiceries) et de l'hôtellerie-restauration, estime que les artisans et commerces alimentaires de proximité sont encore plus essentiels aux yeux des Français depuis le début de la crise sanitaire. A cet égard, l’enquête montre que 73% d’entre eux ont été rassurés par la sécurité sanitaire dans ces magasins. 70% ont été rassurés sur l’origine des produits achetés et 64% ont pu « maintenir un lien social grâce aux commerçants ».
