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Légumes : un marché plus fluide

Fruits : Les fruits à noyaux espagnols sont plus nombreux sur le marché, mais la demande est aussi plus intéressée, ce qui se traduit par une certaine fermeté, en particulier en pêches/nectarines. En cerise, les sorties sont un peu plus toniques, mais les opérateurs doivent encore faire des concessions tarifaires, d’autant plus que la qualité des lots est encore irrégulière. Les variétés à chair ferme sont plus présentes, tandis que les précoces approchent de leur fin de commercialisation. En fraises, le marché ne présente pas de grand changement.

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