Le porc allemand chute de 5 centimes
Découpe : C’est un vent de baisse qui souffle sur le nord de l’Union européenne. Hier, l’Allemagne a vu sa cotation chuter de 5 centimes, a priori à cause d’un nouveau coup de frein de son commerce national du fait des vacances scolaires qui se généralisent. Il est possible que cette baisse sensible se répercute sur les autres références nord communautaires, excepté si l’équilibre de chaque marché intérieur ne justifie pas de suivre ce mouvement. Ce recul allemand devrait par ailleurs inciter l’Espagne a se montrer plus prudente, malgré une saison touristique qui prend de l’ampleur.
Porcelet : Le prix de l’aliment porcin se raffermit lentement mais sûrement. Selon l’Insee, l’indice des prix d’achat des moyens de production agricole (Ipampa) pour l’aliment porcs à l’engraissement s’est installé à 112,9 en mai (base 100 en 2010) contre 112,5 en avril et 110,3 en décembre 2016. Il dépasse de 2,4 % son niveau de mai 2016 mais s’affiche, selon Agreste, près de 11 % sous son niveau moyen des années 2012 à 2016.
Côté commerce, toujours aucune évolution notable n’est à signaler en cette deuxième partie de semaine. Les cours oscillent toujours entre maintien et repli selon la région, la catégorie et la qualité du lot considéré.
