Le groupe Cavac investit 10 millions d’euros à Aizenay
Le groupe coopératif vendéen a agrandi et modernisé son centre de stockage du grain d’Aizenay. Un outil qui répond à son développement sur les filières qualité.
Cavac a inauguré le 22 mai l’extension de son centre de stockage du grain d’Aizenay. La capacité du silo construit en 2008 a été quintuplée pour arriver à 50 000 tonnes. Avec cet investissement de 10 millions d’euros, le groupe coopératif complète un dispositif qui s’adapte aux évolutions des activités de ses adhérents. La mise en culture de céréales des terres fait progresser la collecte de 2 ou 3 % chaque année. Le groupe dispose désormais d’une capacité de stockage de 450 000 tonnes sur dix centres. La collecte devrait s’élever cette année à 850 000 tonnes, la moitié de cette production céréalière étant exportée via le port des Sables-d’Olonne.
À la suite d’un choix stratégique opéré par la coopérative il y a une vingtaine d’années, 90 % des céréales vont vers l’alimentation humaine. « Ce type d’outil permet de répondre aux exigences de traçabilité des lots préparés », explique Christophe Vinet, directeur du pôle végétal de Cavac. Le centre d’Aizenay compte seize cellules pour alloter les céréales (blé tendre, blé dur, maïs, orge de brasserie) de manière optimale. Il répond au fort développement de Cavac sur les filières qualité, CRC, Harmony, agriculture biologique…, avec par exemple 27 cahiers des charges différents sur le blé tendre de meunerie. Il a aussi été équipé d’outils de nettoyage de dernière technologie et peut traiter 200 tonnes à l’heure. Un projet de onzième site est en réflexion, est-il indiqué par le groupe.
