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L’Atelier des Monts Lagast se met à la charcuterie

L’atelier de découpe de viande ovine et bovine Monts Lagast, situé à Cassagnes (Lot), se diversifie avec une nouvelle activité de découpe de viande de porc pour fabriquer des produits de charcuterie. La société va construire des locaux en face de ceux existants. Ce projet est porté par la Région Occitanie à 80 %, et est aidé à hauteur de 20 % par la communauté de communes. L’Atelier des Monts Lagast recrutera plusieurs salariés pour assurer le développement de son activité.

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