Lait de chèvre : « la dynamique des EGA doit se poursuivre »
Alors que les négociations commerciales entre transformateurs et distributeurs ont commencé, la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (Fnec) appelle dans un communiqué « les transformateurs et distributeurs à poursuivre la dynamique positive des EGA pour la filière caprine ». Malgré un bilan positif des négociations commerciales début 2020, la Fnec dit avoir constaté que « tous les engagements pris n’ont pas été tenus, notamment sur le prix d’achat des fromages de chèvre en MDD, sous prétexte de vouloir préserver le pouvoir d’achat des Français dans le contexte de crise sanitaire liée à la Covid-19 ». Or selon la fédération de producteurs, le marché est très dynamique avec des achats de fromages de chèvre en libre service en hausse, notamment de bûchettes à +5% à fin septembre selon le panel Iri.
