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La grippe aviaire aux États-Unis en 12 chiffres

L’USDA a communiqué un point au 11 mai sur la situation de la filière volaille américaine en lien avec l’influenza aviaire hautement pathogène (HPAI). Voici les principaux chiffres à retenir.

© Prawny de Pixabay

Les opérateurs européens suivent avec attention l'épidémie de grippe aviaire aux aux États-Unis. Du fait de la baisse de sa production d'œufs, le pays pourrait être amené à importer des marchandises européennes, alors que le marché communautaire est déjà tendu. En parallèle, les pays tiers importateurs d'oeufs, d'ovoproduits, de dinde et dans une moindre mesure de poulet devront trouver d'autres fournisseurs, alors même que l'Ukraine est déjà hors jeu.

  • 172 foyers en élevage, dans 20 états
  • 37 millions de volailles abattues
  • dont 28,7 millions de poules pondeuses, soit une perte de 8,9 % du cheptel
  • 44 % des poules abattues étaient élevées dans l’Iowa, le premier état producteur d’œufs aux USA
  • 5,2 millions de dindes ont été abattues, ainsi que 254 800 reproducteurs, notamment dans le Minnesota et le Dakota du Sud
  • 2,3 millions de poulets ont été abattus, mais l’impact sur la filière est moins critique car c’est une faible part de la production et car les trois premiers états producteurs de poulets (Géorgie, Alabama et Arkansas) n’ont pas été touchés.
  • La production d’œufs a reculé de 1,8 % aux États-Unis en mars comparé à l’an dernier. Sur l’ensemble de 2022, l’USDA estime qu’elle va baisser de 3,6 %.
  • Les prix de gros des œufs ont bondi de 166 % en avril, pour atteindre un record historique.

Forte baisse attendue des exportations américaines

  • Sur 2022, les exportations d'œufs devraient chuter de 29 %
  • Les exportations américaines de dinde ont chuté de 26 % en mars.
 
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