La collecte de lait en légère hausse en juin 2010
En juin 2010, la collecte de lait de vache s’est accrue de 3,2 % par rapport à juin 2009, selon Agreste. En cumul sur les trois premiers mois de la nouvelle campagne 2010-2011, les livraisons de lait de vache ne progressent que de 1,3 % par rapport à la même période de l’année précédente. FranceAgriMer estime que la collecte de lait de vache du mois de juillet 2010 augmenterait de 1,5 % par rapport à juillet 2009. Agreste note une bonne dynamique des fabrications des principaux produits laitiers de grande consommation sur le 1er semestre 2010, mais une situation plus contrastée des produits industriels, notamment pour le beurre dont les fabrications reculent de 5 %.
