[Infographie] Poudre de lait : Bruxelles se veut optimiste pour 2018
Après avoir reculé en 2017 de 2,7 %, les fabrications européennes de poudres de lait écrémé pourraient bien renouer avec la croissance, la Commission européenne estimant qu’elles vont atteindre 1,558 million de tonnes cette année, soit 2,6 % de plus qu’en 2017.
Après avoir reculé en 2017 de 2,7 %, les fabrications européennes de poudres de lait écrémé pourraient bien renouer avec la croissance, la Commission européenne estimant qu’elles vont atteindre 1,558 million de tonnes cette année, soit 2,6 % de plus qu’en 2017.
En cause, la hausse de la collecte laitière qui pourrait atteindre 167,4 millions de tonnes, soit 1,2 % de plus que l’an dernier. La Commission table sur le maintien d’une bonne demande intérieure et export. 818 000 t de poudres de lait pourraient être exportées cette année, soit 5 % de plus que le record de l’an dernier (779 000 t, une hausse annuelle de 35 %).
La Commission se montre par ailleurs très optimiste quant à l’évolution du stock public des poudres sous intervention qu’elle estime pouvoir reculer de 80 000 t cette année à 296 000 t. Une prévision à tempérer avec les chiffres du premier trimestre 2018 car seules 10 000 t de poudres ont été vendues. Bruxelles juge même possible que les stocks ne se montent plus qu’à 70 000 t en 2019. Ces estimations plutôt positives n’ont pas vraiment rassuré les opérateurs. Les cours de la poudre de lait continuent de s’effriter en cette période de hausse annuelle de la collecte. À 1270 euros en France la semaine dernière, selon Atla, la tonne de poudre de lait 0 % s’affiche à des plus bas historiques et 27 % sous son niveau de l’an dernier qui n’était déjà pas très élevé.
