Fruits secs : quels bénéfices tirés de l’association entre Toepfer et Monnier ?

Entre les exportateurs internationaux de fruits secs qui exposaient dans le hall 8 du Sial 2022 à Paris Nord-Villepinte, se tenait le stand commun de deux importateurs et négociants au service des conditionneurs et industriels de l’agroalimentaire : Atco et Amco. Atco est le groupe allemand August Toepfer & Co, établi à Hambourg. Il opère sur les marchés des produits sucriers (dont il est le premier chargeur allemand), des fruits à coque, raisins secs et pruneaux, copeaux de noix de coco et rondelles de banane, etc. Amco Trading SAS est née à Aix-en-Provence voilà presque quatre ans de l’association entre Atco et la société française Monnier & Partners. Monnier est une société de négoce, de courtage et d’importation de fruits secs, connue sur ces marchés depuis plus de trente ans des grossistes et industriels utilisateurs et conditionneurs. Parmi ses grossistes, elle compte les distributeurs dits « ethniques ».

La « signature » Atco

Adossé à Atco, Amco Trading fait en particulier valoir auprès de ses clients la « signature » du groupe allemand. « Nous sommes particulièrement fiables dans nos engagements ; nous honorons nos contrats de bout en bout et dans la durée, quelle que soit l’évolution du marché », explicite Richard Monnier, le dirigeant. Aujourd’hui, indique-t-il, les principaux facteurs de renchérissement des marchandises sont les transports et la parité euro/dollar.

La société française peut aussi faire transformer des amandes dans la nouvelle usine automatisée de la société Colefruse Internacional, établie dans le sud-est de l’Espagne. Atco dispose d’autres sites de production : en Allemagne, plusieurs sites de transformation de tous fruits secs ; au Vietnam, un site de transformation de noix de cajou. Ces sites ainsi que ceux des co-contractants sont certifiés Global Food Safety Initiative (GFSI) ; c’est-à-dire qu’ils sont à jour de leurs certifications British Retail Consortium (BRC), International Food Standard (IFS) et Safe Quality Food (SQF).

« Nous travaillons sur cahiers des charges auprès de fournisseurs sélectionnés, établis dans des pays stables géo-politiquement, disposant de laboratoires sérieux, et nous faisons aussi contrôler les produits en France par des laboratoires reconnus dans l’industrie, présente Richard Monnier. Nous n’avons jamais eu de rappel de produits ».

Bouche-à-oreille

Amco offre aussi la longue expérience de Monnier de la chaîne logistique. Amco n’a ni entrepôt ni camions, mais inclut des entreposeurs et des transporteurs de confiance dans les contrats. Ceux-ci conservent les marchandises sous froid dirigé et hygrométrie contrôlée. Les ports de Marseille et du Havre sont ses deux points d’entrée maritime. Deux options à la douane : Amco conserve la marchandise « en transit » ou la dédouane afin de la livrer en libre circulation.

Une devise illustre le savoir-faire de l’entreprise sur son site Internet : « Dans les métiers de la logistique, il n’y a pas de monde parfait, mais il y a toujours des solutions. » « Nous dynamisons le marché et de plus en plus de clients viennent à nous, beaucoup par le bouche-à-oreille », se targue Richard Monnier.

Le dirigeant confie devoir embaucher : « Nous recherchons des commerciaux et des administratifs qui voudraient bien venir travailler à Aix-en-Provence. Ils doivent parler deux langues. » Le dirigeant précise que l’anglais et l’espagnol sont les principales langues étrangères en exercice à Amco.