Ecomiam : « Nous achetons plus de volumes à nos producteurs »

Daniel Sauvaget : En plus de mailler notre territoire historique du Grand Ouest, nous poursuivons notre développement le long du littoral atlantique, jusqu’aux Landes. Nous étudions depuis quelque temps également une implantation en Normandie, où nous arriverons au cours du premier trimestre 2021. Par ailleurs, nous poursuivons notre implantation dans la Drôme. Ce département étant très actif du point de vue de l’agroalimentaire, il nous tient à cœur de nous y développer. Notre objectif global est d’ouvrir une vingtaine de points de vente par an. Nous sommes sur une bonne dynamique.