Broutards : le marché reste à plusieurs vitesses

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Publié le 4 décembre 2018 - Par Virginie Pinson

Broutards : Peu de changement de ton sur le marché des broutards si ce n’est que certains opérateurs ressentaient un petit essoufflement des envois vers l’Italie, dont les engraisseurs commencent à réduire la voilure pour car les animaux entrés à cette période sortiront pendant l'été. Les achats de bonnes femelles demeurent néanmoins dynamiques. Vers les autres destinations européennes (Allemagne, Espagne) ou pays tiers (Israël, Maroc), le flux des exportations demeure régulier pour les animaux conformes aux exigences sanitaires. Tarifs facilement reconduits. Pour les autres, le commerce reste compliqué avec des invendus et des cours qui perdent du terrain.

Veau : Pas vraiment d’amélioration commerciale ces derniers jours. Les bons mâles, bien conformés, lourds, indemnes de la FCO et correctement désinsectisés sont recherchés et parviennent à maintenir leurs tarifs mais dans le reste de la gamme, les transactions demeurent plus compliquées, particulièrement pour les petits veaux maigreux qui restent invendables.

Ovins : Commerce toujours compliqué en agneaux standards la semaine dernière, alors que les meilleurs animaux sous labels voient leurs tarifs se raffermir avec les fêtes de fin d’année qui approchent.

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