Aller au contenu principal

Broutards : la Turquie a importé 1,21 million d'animaux en 2018

© Khaled Abdelmoumen

Broutards : Le marché du broutard est resté actif ces derniers jours. En plus des engraisseurs italiens, au rendez-vous, les acheteurs français qui cherchent des animaux de repousse pour la mise à l’herbe sont aussi aux achats, ce qui se traduit par une ambiance dynamique et des prix fermes.

À noter, l’Institut de l’élevage révèle que la Turquie a importé 1,21 million de broutards en 2018. C’est le double des chiffres de 2017. Les principaux fournisseurs étaient le Brésil (573 000 têtes, quatre fois plus qu’en 2017), l’Uruguay (414 000 têtes, +51 %), et l’Union européenne, notamment les pays de l’Est (187 000 têtes, +4 %). Malgré la crise financière qui frappe le pays, la Turquie a maintenu ses efforts d’importations de broutards dans un contexte de marché intérieur fortement déficitaire.

Veau : La stabilité, toujours la stabilité, la tendance du marché français du petit veau n’évolue pas, semaine après semaine. La demande export se tasse, les échanges sont plus limités, ce qui pèse sur l’ambiance commerciale, mais des sorties un peu plus limitées permettent aux cours de se maintenir. Les ventes restent compliquées en croisés, notamment pour les femelles.

Ovins : Les sorties de laitons continuent de se développer et ces animaux constituent dorénavant la majeure partie de l’offre. Pour les lots homogènes et de qualité, le commerce est facile et. les prix facilement maintenus. En brebis, marché fluide et peu évolutif dans une ambiance régulière.

Les plus lus

des poules oranges
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 25 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

vaches laitières dans des prairies en été
Où sont les vaches les plus chères d’Europe en juillet 2025 ?

Les prix des vaches laitières de réforme ont connu une envolée historique tout au cours du premier semestre, tirée par la…

Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 11 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

une silhouette de vache dans laquelle on voit le drapeau du royaume uni
Bovins : au Royaume-Uni, les prix s’écartent de leur record du mois de mai

Les prix des vaches au Royaume-Uni battent des records cette année, comme partout en Europe, sur fond de manque d’animaux.…

poules pondeuses en élevage au sol
Prix des poules pondeuses – Cotation réalisée le 18 juillet 2025

La CPP (Cotation poule pondeuse) est publiée dans Les Marchés le lundi reflète les prix de la semaine précédente. La CPR (…

petits veaux dans des niches devant une exploitation agricole
Veaux de boucherie : Pourquoi la production chute-t-elle tant aux Pays-Bas ?

La production de veau de boucherie a reculé de près de 20 % aux Pays-Bas au premier trimestre. C’est le triple effet de la…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 90€/an
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Les Marchés
Bénéficiez de la base de cotations en ligne
Consultez vos publications numériques Les Marchés hebdo, le quotidien Les Marchés, Laiteries Mag’ et Viande Mag’
Recevez toutes les informations du Bio avec la newsletter Les Marchés Bio