Bœuf, porc, mouton, chèvre : Combien l’UE a perdu d’animaux en 2023 ?

Eurostat publie le recensement des cheptels de bovins, porcins, ovins et caprins, tous en baisse en 2023 comparé à 2022.

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Publié le 22 mai 2024 - Par Virginie Pinson

Le nombre de cochon, de vache; de chèvre et de mouton a reculé dans l'UE en 2023

En 2023, l’UE comptait 133 millions de cochons, 74 millions de bovins, 58 millions de moutons et 11 millions de caprins. Des niveaux tous en baisse sur un an, puisque les cheptels bovins et porcins ont reculé de 1 %, le nombre de moutons de 3 % et celui de chèvre de 5 %.

Evolution des cheptels entre 2013 et 2023, en %

Évolution des cheptels entre 2013 et 2023, en %

Des fortes différences entre les pays pour le nombre de porcs

Pour illustrer la grande hétérogénéité de la variation des cheptels entre 2022 et 2023, Eurostat donne l’exemple du nombre de porcs, qui a chuté de 10 % en Croatie comme en Irlande mais bondit de 21 % en Bulgarie et à Malte.

Une tendance générale à la baisse en bovins

La Lettonie a enregistré la plus forte baisse de sa population bovine en 2023 (-6% par rapport à 2022), suivie par la Lituanie, l'Estonie, le Portugal, la Finlande et la Hongrie (tous en baisse d'environ 3%). Chypre est le seul pays à avoir connu une légère augmentation (+1%), tandis que les populations bovines de Malte, de la Pologne et de l'Irlande sont restées pratiquement inchangées par rapport aux niveaux de 2022.

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