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Cotations
Nectarine
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, AA, plateau 1 rg
5,90 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Courgette
Grossiste, verte, France, cat. I, 14-21 cm, plateau
1,80 €/kg
=
Min de Lyon, le 03/05
Veau
de boucherie, Grossiste, rosé, (carcasse), U. E., O
4,10 €/kg
=
Rungis, le 03/05
Groseille
Grossiste, rouge, France, barq. 125 g
49,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 03/05
Orange
Grossiste, Lane-late, Portugal, cat. I, 2 (84-96 mm), caisse
1,35 €/kg
=
Min de Bordeaux, le 03/05
Bio
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Description
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Œuf
11,04 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 30/04, brun, Production, au sol, 55-60 g
-0,19
Veau
120,00 €/tête
79 - Lezay, le 30/04, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés laitiers (mère race laitière X mâle race à viande ou mère race laitière X mâle race mixte), mâle, O
=
Citron
1,75 €/kg
Min de Nantes, le 03/05, Grossiste, Espagne, cat. I, 4 (58-67 mm)
=
Beurre de cacao
26 732,00 €/tonne
Allemagne, le 03/05, départ usine, liquide
-2 929,00
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 03/05, Grossiste, frisé, U. E.
=
Gouda
4 150,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 45 % - 48 % mg
=
Bar
19,50 €/kg
Rungis, le 03/05, Grossiste, [Loup], sauvage, de chalut, 2-3 kg, France
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 372,00
Marché mondial, le 02/05,
+256,00
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