Porc : en bio la consommation continue de chuter
La consommation de viande de porc bio est en recul depuis plusieurs années.
La consommation de viande de porc bio est en recul depuis plusieurs années.
En bio, la consommation a fléchi de 5,0 % au cumul à fin septembre 2022/2021 pour l’ensemble des produits du porc selon l’Ifip.
La grande distribution a réduit son offre
La grande distribution a réduit de 7,3 % son offre en produits bio. Dans une lettre ouverte, Forébio, la Fnab et Synabio l’incitent à réintégrer ces produits pour redynamiser la demande. La grande distribution représente 60 % des volumes bio en 2022 et 57 % des produits du porc.
