Porc : en bio la consommation continue de chuter
La consommation de viande de porc bio est en recul depuis plusieurs années.
En bio, la consommation a fléchi de 5,0 % au cumul à fin septembre 2022/2021 pour l’ensemble des produits du porc selon l’Ifip.
La grande distribution a réduit son offre
La grande distribution a réduit de 7,3 % son offre en produits bio. Dans une lettre ouverte, Forébio, la Fnab et Synabio l’incitent à réintégrer ces produits pour redynamiser la demande. La grande distribution représente 60 % des volumes bio en 2022 et 57 % des produits du porc.
