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Cotations
Pêche
Frontière, chair blanche, Espagne, cat. I, B, plateau 1 rg
1,90 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 17/05
Chou
Frontière, Brocoli, Espagne, cat. I, colis 6 kg
1,60 €/kg
=
66 - Saint-Charles, le 17/05
Cerise
Grossiste, rouge, France, cat. I, +28 mm, plateau
12,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 17/05
Cerise
Expédition, rouge, Sud-Est, cat. I, +28 mm, plateau
8,60 €/kg
-0,70
Bassin Sud-Est (suite), le 17/05
Asperge
Grossiste, blanche, France, cat. I, +22 mm, plateau
8,80 €/kg
+0,05
Min de Bordeaux, le 17/05
Agriculture
3 solutions pour la résilience alimentaire
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Description
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15 décembre 2017
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Œuf
14,20 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 16/05, blanc, Expédition, au sol, G (63-73 g)
=
Taureau
4,50 €/kg carcasse
19 - Ussel, le 14/05, de boucherie, Marché en vif, Viande/Mixte/Lait, U/R/O
Courgette
1,90 €/kg
Min de Lyon, le 17/05, Grossiste, Espagne, biologique
-0,10
Tourteaux de colza
670,00 - 690,00 €/tonne
Marché français, le 16/05, éch. mai, récolte 2023, Départ, bio, France
Piment
0,90 €/kg
66 - Saint-Charles, le 17/05, Frontière, vert, Sahem, Maroc, cat. I
=
Gouda
4 100,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 45 % - 48 % mg
Rouget-Barbet
14,50 €/kg
Rungis, le 17/05, Grossiste, Barbet, (entier), 200-300 g, France
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
693,00
Marché mondial, le 16/05,
-1,00
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