Agneaux : des prix records en Océanie
Ovin : Les prix des agneaux australiens et néo-zélandais affichent des niveaux exceptionnels depuis plusieurs mois. À tel point qu’AHDB a relevé des prix australiens supérieurs (en livres sterling) aux prix britanniques cet été ! Comme l’Australie et la Nouvelle-Zélande représentent 70 % des échanges mondiaux d’ovins, la flambée sur ces marchés n’est pas anodine. En cause, une offre assez mesurée alors que les exportations sont très toniques, portées par la Chine. En mai, ces deux pays y ont envoyé 10 000 t de viande ovine de plus qu’en 2017, et la hausse a atteint 9 000 t en juin selon AHDB. Tout laisse a penser que les producteurs chinois vont chercher à profiter de ces prix élevés, néanmoins la relance de la production est limitée par des conditions sanitaires compliquées, notamment un épisode de fièvre aphteuse.
Bovins : Les prix des vaches de réforme ont réussi à se stabiliser temporairement dans certains pays du Nord de l’Europe touchés par la sécheresse, notamment en Grande-Bretagne, depuis mi-août. Les prix plus bas incitent moins les éleveurs à réformer tandis que les conditions météo donnaient quelques signes d’amélioration. La tendance restait baissière en génisses.
