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Cotations
Navet
Grossiste, long-blanc, Italie
0,90 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Aillet
Grossiste, France, botte
1,10 €/10 bottes
=
Min de Bordeaux, le 19/04
Œuf
brun, Rendu, P (moins de 53 g)
12,05 €/100 pièces
-0,05
France, le 19/04
Porcelet
Production, 20 kg
80,00 €/tête
-1,00
Belgique, le 19/04
Céleri-branche
Grossiste, blanc, Espagne, coupé, cat. I
1,50 €/kg
=
Min de Lyon, le 19/04
Les acteurs de l'agroalimentaire
« Nous ne sommes qu’au début de la dynamique des entreprises à mission »
16 février 2024
Pour Blanche Segrestin, professeure en gestion à l’école des Mines de Paris et titulaire de la chaire de…
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Œuf
11,00 €/100 pièces
Weser-Ems (Allemagne), le 18/04, blanc, Expédition, au sol, P (moins de 53 g)
-0,25
Génisse
5,75 €/kg carcasse
12 - Laissac, le 16/04, de boucherie, Marché en vif, Viande, plus de 350 kg, U
=
Artichaut
20,00 €/44 pièces
Rungis, le 19/04, Grossiste, poivrade, France, cat. I, 3,5-6 cm, colis de 44
-2,00
Tourteaux de colza
305,00 €/tonne
Marché français, le 17/04, Départ, Le Mériot, 11,5% d'humidité, 32% mini, France
Romarin
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 19/04, Grossiste, France, botte
=
Beurre
598,00 €/100 kg
Pays-Bas, le 17/04, carton 25 kg, Départ usine
+13,00
Saumon
10,80 €/kg
Rungis, le 19/04, Grossiste, (entier), frais, aquaculture, vidé, 2-3 kg, Norvège
=
Baltic Supramax Index (BSI)
1 365,00
Marché mondial, le 18/04,
+28,00
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