Action des éleveurs de Haute-Vienne : « Le 87 dans l’assiette »
Confrontés à la crise des prix agricoles et plutôt que d’attendre un énième plan de relance de l’État, les éleveurs de la Haute-Vienne ont décidé de prendre leur avenir en main. À l’initiative de la FDSEA 87 et des JA, ils ont noué un partenariat avec 22 GMS du département pour commercialiser en barquette de la viande bovine limousine issue d’animaux nés, élevés et abattus localement. Pendant sept semaines, du 22 février au 9 avril, ces éleveurs espèrent écouler 400 carcasses sous leur marque collective « Le 87 dans l’assiette » et promouvoir le circuit court auprès des consommateurs grâce à des animations en magasin. Si l’opération est un succès, elle pourrait être étendue à d’autres produits locaux.
