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Cotations
Pêche
Grossiste, chair blanche, Espagne, cat. I, B
3,80 €/kg
=
Min de Nantes, le 16/05
Abricot
Grossiste, Espagne, cat. I, 35-40 mm
3,00 €/kg
=
Min de Nantes, le 16/05
Poudre de cacao
départ usine, 10-12 % de matière grasse, alcalinisé
5 950,00 €/tonne
=
Allemagne, éch. juin-juil., le 16/05
Merlu
Grossiste, (entier), 2-3 kg, France
6,20 €/kg
=
Rungis, le 16/05
Œuf
Grossiste, M (53-63 g), cat. A, France, colis de 360
13,50 €/100 pièces
=
Rungis, le 16/05
Fruits et Légumes
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Description
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Œuf
10,90 €/100 pièces
France, le 14/05, brun, Rendu, P (moins de 53 g)
-0,25
Veau
130,00 €/tête
79 - Lezay, le 14/05, d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Croisés mixtes (mère race mixte X mâle race à viande ou mère race mixte X mâle race mixte), mâle, O
=
Tomate
1,10 €/kg
Min de Lille-Lomme, le 15/05, Grossiste, ronde, Belgique, 67-82 mm, cat. I
-0,50
Tourteaux de soja
648,00 €/tonne
Marché français, le 15/05, Départ, Huningue/Ottmarsheim, 48%, non-OGM
Sauge
6,00 €/10 bottes
Rungis, le 15/05, Grossiste, import, botte
=
Emmental
5 950,00 €/tonne
Allemagne, le 15/05, 45 % mg
Saumon
8,00 €/kg
Rungis, le 16/05, Grossiste, (entier), congelé, sauvage, vidé, 2-3 kg, import
=
Baltic Handysize Index (BHSI)
694,00
Marché mondial, le 15/05,
-4,00
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