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Cotations
Bette
Grossiste, Italie, pied entier
1,50 €/kg
=
Rungis, le 30/04
Veau
d'élevage et d'engraissement, Marché en vif, Abondance, mâle, 50-60 kg
190,00 €/tête
+10,00
01 - Bourg-en-Bresse, le 30/04
Pêche
Grossiste, chair jaune, Espagne, cat. I, AA
6,50 €/kg
=
Min de Nantes, le 30/04
Broutard
Marché en vif, Croisé, 350-400 kg, 6-12 mois, R
3,45 €/kg vif
=
12 - Laissac, le 30/04
Cabillaud
Grossiste, décapité, 2-3 kg, import
9,50 €/kg
=
Rungis, le 30/04
Alimentation Animale-Céréales
Insectes : trop de blocages chez les consommateurs
21 novembre 2023
Bien que certains insectes et produits d’insectes soient autorisés en nutrition humaine depuis juin 2021, les…
Description
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Œuf
11,17 €/100 pièces
Kruishoutem (Belgique), le 23/04, blanc, Production, au sol, 65-70 g
-0,27
Vache
3,95 €/kg carcasse
79 - Lezay, le 30/04, de boucherie, Marché en vif, Lait, P
+0,02
Poivron
2,90 €/kg
Min de Lyon, le 30/04, Grossiste, jaune, Espagne, carré, cat. I, gros
-0,10
Riz
1 080,00 $/tonne
Marché mondial, le 24/04, C&F, Europe, Basmati, Cargo, Inde
Persil
4,50 €/10 bottes
Rungis, le 30/04, Grossiste, frisé, U. E.
=
Poudre de lait
2 355,00 €/tonne
Allemagne, le 30/04, 0 % mg, consommation humaine
-0,84 %
Sole
21,50 €/kg
Rungis, le 30/04, Grossiste, (entière), taille 3, U. E.
=
Baltic Capesize Index (BCI)
2 080,00
Marché mondial, le 29/04,
-92,00
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