Grandes cultures : de lourds dégâts

Le ministère de l’agriculture a publié hier ses premières estimations de production pour l’ensemble des grandes cultures d’hiver. Ces estimations prennent en compte les conditions météorologiques désastreuses du printemps dernier. Outre les cultures sous l’eau, la verse, les maladies, les ravageurs, c’est la perte de rendement qui illustre le mieux cette récolte 2016. La production de blé tendre, enregistrerait un recul de 9,7 % par rapport 2015 (année exceptionnelle) avec 36,95 Mt, le rendement moyen national étant annoncé à 70,7 qx/ha contre 79,4 l’an passé. Déjà, des observateurs privés trouvent cette estimation de récolte beaucoup trop optimiste. Malgré une augmentation de surfaces de 12 %, le blé dur ne ferait pas mieux que l’an dernier ; 1,8 Mt. Le rendement moyen de l’orge ressort à 63,3 qx/ha ; la production est prévue à 11,7 Mt, en repli de 10 %. Le colza affiche un rendement de 31,9 qx. La récolte porterait sur 4,83 Mt, en repli de 9 % sur 2015. La production de pois protéagineux reculerait de 12,8 %, à 577 000 t. Le conseil céréales de FranceAgriMer devrait confirmer, aujourd’hui, ces prévisions.